«Найкращий кухар на селi»: кулинарная реабилитация Дэна Бердбриджа

В начале сезона канал «Украина» заявил о запуске двух развлекательных проектов собственного производства – кулинарного шоу «Найкращий кухар на селi» и тревел-шоу «На валiзах»: оба должны были стартовать в эфире в середине осени в слоте выходного дня. Производством передач занимался продакшен, возглавляемый выписанным из Британии специалистом Дэном Бердбриджем, поэтому их премьеры я ждала с интересом.

Первым канал выдал на-гора кулинарное шоу, за которым я решила немножко понаблюдать: отчасти, чтобы проследить динамику зрительского интереса, отчасти, чтобы увидеть собственное лицо шоу, которого в премьерном выпуске почему-то не обнаружила. Многое в передаче напомнило мне виденные ранее кулинарные проекты. В общем, в поисках лица я отследила несколько выпусков, и вот, что обнаружила.

Шоу предваряет веселенькая анимационная заставка, каких на наших каналах - пруд пруди

Начну с идеи. Шоу получилось в определенном смысле народным, поскольку его участники – простые люди исключительно из сел. За 4 месяца кастинг-менеджеры проекта объездили разные области Украины (правда, пока что в шоу попали лишь Киевская и Одесская), выбрав в каждом селе по паре кулинаров. Один выпуск – один населенный пункт и соответственно, батл двух участников, претендующих на звание лучшего повара своего села. В назначенный день ведущие шоу приезжают к участникам в неожиданное время (7 утра) и объявляют, что через считанные минуты за ними приедет машина.

Собравшихся впопыхах кулинаров доставляют в шикарный ресторан близлежащего крупного города,

В ресторане участников программы кормят его коронными блюдами,

 

а затем отправляют на кухню.

Весь вечер они пашут под руководством шеф-повара, обучаясь премудростям профессиональной кулинарии, а уже утром их ждет соревнование. За два часа участникам нужно приготовить два блюда – свое коронное и из меню ресторана (накануне, помимо всего прочего, шеф показывает, как его приготовить, но участники еще не знают, что их ожидает утром, поэтому обучаются невнимательно – в этом и подвох). Пока участники готовят, в ресторан привозят их односельчан – именно они будут оценивать еду.

Где чьи блюда, судьи не знают – еду подают на тарелках красного и желтого цвета, и в финале они выбирают, на тарелках какого цвета было вкуснее. Победителю вручают табличку «Лучший повар села» и солидный подарок – плиту, холодильник и т.п.   

 

Табличку победитель вешает на ворота своего дома, чтобы все село знало, где лучше всего готовят. Что-то мне это напоминает...

Ведущими стали итальянец Дино Даль Борго и одесситка Лилия Либкина. О первом известно, что он работал управляющим нескольких ресторанов в разных странах, а сейчас – совладелец компании по производству мороженного. Вторая – кулинарный критик и экс-супруга известного одесского ресторатора Савелия Либкина. Лица, вроде, приятные, не приевшиеся, и общий язык с участниками находят, но симпатии не вызывают. Возможно, дело в излишней холодности и отстраненности ведущих, контрастирующей с простотой и эмоциональностью участников. К примеру, женщина узнает, что ее взяли в шоу: кричит от радости, кидается обнимать своих домочадцев, в порыве тянется обнять и Лилю, но та чуть ли не отшатывается. За шесть просмотренных выпусков я не увидела ни одного тактильного контакта ведущих с героями, кроме вежливого рукопожатия.

Лиля и Дино. В каждом кулинарном шоу должен быть шеф-иностранец. И чем иностраннее, тем лучше 

Таким же суховатым – под стать ведущим – оказалось и само шоу: когда участники на кухне, эмоции периодически проявляются – кто-то выругается, кто-то, испортив блюдо, всплакнет. А вот в профайлах участников эмоций нет: такое ощущение, что в шоу попадают не живые люди с собственными историями, а роботы – зрителям показывают, лишь где они живут, чем занимаются и что готовят.  

Об эмоциональных историях вспомнили только к пятому выпуску: участница рассказала, что готовить ее научил умерший папа, которому она и посвятила свою победу

Два слова о монтаже: сельская часть выпуска показана довольно размеренно, кухонная – динамично, что полностью соответствует происходящему в шоу. Вот только удивить здесь нечем: подобный «ад» на кухне – с мельтешением участников, крупными планами приготавливаемых блюд и руганью шефа – зритель уже видел. И неоднократно.

А вот чувство юмора у режиссера монтажа Натальи Рекунковой прекрасное – в каждом выпуске ей удается повеселить зрителей удачной компиляцией кадров. К примеру:

 

Дино стучит в ворота и спрашивает: «Есть кто дома?», а ему в ответ: «Муууу»

Счастливый участник садится в роскошный лимузин,

и тут же – на контрасте – показывают его соседа в "Запорожце"

Впрочем, такие шутки не всегда и нужны, потому что простые и непосредственные участники шоу веселят зрителей своей реакцией на происходящее:

Узнав, что едут в шикарный ресторан, женщины запаниковали: «В ресторан? И шо, в шортах? И без прически?! Мы никуда не поедем – выпустите из машины»

Ну а теперь – о грустном. В начале сезона главный исполнительный продюсер «Украины» Григорий Тычина говорил мне, что канал делает ставку на собственный развлекательно-социальный контент. Один из примеров – шоу «Найкращий кухар на селi», собственная разработка команды канала и компании «Теле Про». «Предыдущий проект «Теле Про» («Гости на пороге», - Няня) не пошел, - признался Григорий. - А мы ищем форматы, которые наша аудитория воспринимает с большим интересом. И нам кажется, что новое кулинарное шоу будет принято зрителем с благодарностью».

«Благодарность», выраженная в цифрах, выглядит так: премьерный выпуск передачи собрал долю 5,7 (по аудитории 18+, 50 тыс.+), к третьему выпуску доля снизилась до 3,5 (по той же аудитории), псле чего шоу, выходившее по воскресеньям в 11.00, перенесли на 09.00 субботы. Там оно взяло долю 3, а еще через неделю – 3,2. Как смотрели в минувший уик-энд, я узнаю через пару часов, но в любом случае, явно не такой благодарности ожидали на «Украине».

Фото - kanalukraina.tv