С праздником Пасхи! Простейший рецепт вкуснющего сырного кулича от СТБ
6В ночь с 23 на 24 апреля празднуем Пасху - воскресение Господнее. Традиционно в этот день мы собираемся в семейном кругу, кто умеет - печет куличи, дети красят яйца. И все это для того, чтобы на главном богослужении года освятить вкусности и угостить ими друг друга.
Я решилась готовить кулич первый раз в жизни, прекрасно осознавая уровень своих кулинарных талантов. Именно из-за трезвого взгляда на них я стала искать какой-то очень простой рецепт - что-то такое, с чем и панда справилась бы. И на кулинарном сайте СТБ www.smachno.ua нашла то, что искала. Это - рецепт вкуснейшего сырного кулича, который печь не надо! Сейчас, я уже готовлю его, следуя рекомендациям. И, знаете, подумала, а вдруг еще кто-то из медийщиков настолько же беспомощен в готовке, как и я. Если так, присоединяйтесь. Смотрите на картинки и готовьте - тут все очень доступно и понятно.
Итак, для этого тающего во рту кулича вам понадобится 350 грам 9% творога, 150 грамм 15% сметаны, два яйца, 100 грамм сахара, ванильный сахар, изюм и цукаты. И чтобы себя порадовать - красивое блюдо с голубой каемочкой.
Приготовились:
Протираем творог через сито
Берем яйца
Отделяем желток от белка
Оставляем желтки
Добавляем сахар
И масло туда же
Добавляем сметану
Сбиваем все до однородной массы
Добавляем ванильный сахар и перемешиваем
Соединяем массу с творогом
Добавляем изюм...
... и цукаты
Перемешиваем
Форму для выпечки выстилаем марлей
Выкладываем творожную массу
Выравниваем
Закрываем марлей
Хорошо приминаем
Ставим кулич в прохладное место минимум на 6 часов
Дело осталось за малым - вынуть кулич из формочки и украсить.
Приятного аппетита! Поздравляю с Пасхой. Берегите себя и близких людей. Пусть у вас все будет хорошо!
По материалам www.smachno.ua
13444
11
