Жадная Королева, зазвездившаяся Варум, чудесная Седокова, суки-падлюки от Карпы: Новый канал отжигает

Вчера я наблюдала за суматохой Киева с высоты почти птичьего полета. Дело в том, что в ресторане Matisse, который находится на 15 этаже одной из столичных высоток, состоялась презентация сразу четырех утренних проектов выходного дня на Новом канале. В предвкушении заветного уик-энда я отправилась узнавать, чем именно будут удивлять зрителя субботние и воскресные проекты.



Речь пошла о кулинарном шоу «Готуй!» с ведущими Дашей Трегубовой и Владимиром Ядловским, передаче «Наши в Раше» с Иреной Карпой, проекте «ШоуШара» с Геной Попенко и его помощницей Юлией Ковалевой и программе «Воскресный офис» с шоуменом Антоном Середой. Шеф-редактор утреннего слота выходного дня Анна Жижа показывала промо-ролики, а затем по очереди приглашала на импровизированную сцену ведущих и продюсеров каждого из представленных телепродуктов.



Анна Жижа рассказывает, как не прошла кастинг на роль ведущей "Готуй!"



Руководитель утреннего слота выходного дня Виктория Бурдукова о задумках и воплощении их в жизнь



Грим



Даша Трегубова и Владимир Ядловский вдохновенно о кулинарных секретах

Презентацию открыли ресторатор Владимир Ядловский и Даша Трегубова, которые по субботам в программе «Готуй!» рассказывают зрителям секреты приготовления всяческих деликатесов. Кулинарные умения этого новорожденного тандема так расхвалили, что мне захотелось получить парочку диковинных рецептов из первых рук. За этим я и обратилась к напарнику Трегубовой и хозяину ресторана Matisse Владимиру Ядловскому:

- Узнала, что в детстве вы сварили суп из фиалок. Мама была до того в шоке, что больше их не выращивала.

- Да. Мне было года 4. Пока мама была в магазине, я их все срезал, порезал, все это сгрузил в кастрюлю, залил водичкой. Мама приходит и видит картину: по всей комнате земля, горшки. После этого случая она фиалки не выращивает, и каждый раз, когда мы вместе обедаем, вспоминаем мой первый суп из фиалок.

- Как правильно готовить борщ?

- У каждого свой рецепт. Я лично очень люблю постный борщ, который готовится с фасолью и белыми грибами. Но грибы должны быть свежими. Но самое интересное, что все равно нужно добавлять сухие грибы, так как они более концентрированные и больше отдают аромата. Еще лучше их в блендере взбить в пыль, которая растворяется и создает сумасшедший вкусный запах. А вообще, форма любого овоща, влияет на вкус во рту. Правильно не натирать на терку, как многие делают, а нарезать соломкой.



- А томатную пасту нужно добавлять?

- Лучше томаты, которые тушатся на сковороде.

- Мне говорили, что вы умеете готовить даже из того, что на первый взгляд кажется не съедобным.

- Все началось еще в 2006 году, когда я сюда привез шеф-повара по молекулярной кухне. Например, сочетание шоколада и соленого вкуса дает очень вкусный аромат. Да, шоколадный пирог готовят все. Но шоколад и сыр рокфор… Даже если ты не пробовал, тебе будет интересно, что же это такое. Гармония вкуса – это присутствие соли, горчинки, сладости. Ведь если будет одна сладость – это приторно. А самое главное – это эмоция от вкусовых ощущений.

- Как вы себя чувствуете в роли ведущего? Все-таки, это ваш первый опыт работы в кадре.

- Я сначала работал в ресторане шеф-поваром, потом директором, управляющим. Мне исполнилось 30 лет, я отметил юбилей и 10 лет работы. Сделал выводы, что нужно двигаться дальше. И начал работать над созданием собственной компании. Matisse – мой ресторан. До конца года открываю еще два заведения. В бизнес-центре «Леонардо» и на Печерске. И, тем не менее, захотелось еще чего-то нового. Этим новым и стал проект. Многие же люди пробовали массу вкусных вещей, но не знают, как это приготовить. Тот же крем-брюле. Очень важно рассказывать об этом зрителям, которые потом возьмут и приготовят это для своей семьи. Для меня именно этот момент стал переломным, когда решал участвовать в программе.



- Как дается работа в кадре?

- Когда работаешь на кухне, это становится уже таким родным, что камер не замечаешь. Я все-таки уже с 14 лет работаю. Съемочная группа шикарная. Приятные ребята. Мы стали одной командой. Очень весело работать.

- Сколько по времени занимает съемка одной программы? Вы ведь человек занятой.

- Где-то 3 часа. Это с подготовкой.

Пока мы болтали, началась презентация остальных запланированных на субботу и воскресенье шоу. Самым эмоциональным и активным оказался Гена Попенко и его проект «ШоуШара», в промо-ролике которого одна из героинь кричала на кассе супер-маркета: «Нахрена было брать два мангала?!». Страсти в программе настолько накалились, что, по словам Анны Жижы, кто-то из участников угрожал ведущему проколоть колеса в его мотоцикле в случае, если он не поможет им выиграть. А вот самым меркантильным и жестоким оказался Антон Середа, который в «Воскресном офисе» всячески препятствует командам-участницам выиграть спрятанные в сейфе 100 тысяч гривен. Более того, за неудачи в конкурсах он берет и ножницами срезает с шей офисных крыс галстуки.



Эмоции Гены Попенко и губки бантиком Юлии Ковалевой



Продюсерский стол



Меркантильный Антон Середа



Не заметила, что ее снимают

Известная же своим острым языком Ирена Карпа, рассказала, что наши в Раше ее как раз умилили. Если она и захочет с кем-то пересечься как-то на кофе, то это будет Анна Седокова, которая Ирену в себя просто влюбила. Еще, как отметила Карпа, наши люди умеют одеваться со вкусом, чего не скажешь о москвичах, которые, несмотря на обилие магазинов, совершенно не имеют чувства стиля. Чтобы логически завершить свою речь, артистка исполнила песню про сук и падлюк.



В припеве было что-то типа «Але шо ж ти, сука, мене не любиш? Так і треба тобі, падлюці!»



Тем временем Даша немного перекусила



А Анна Жижа наслаждалась обществом Середы

Ну, а я направилась к главному продюсеру «Наших в Раше» Екатерине Сопельник расспросить, как создатели шоу справляются с еженедельными перелетами и жизнью на чемоданах:

- Была идея сделать наших не только в Раше, но и еще где-то? Украинцев по всему миру масса.

- Не знаю. Изначально отталкивались от этого, потому что это более реальное воплощение. Вот руководитель утреннего слота выходного дня Вика Бурдукова сказала, что мы делаем наши разработки. Поэтому в дальнейшем, может, будет и программа, которая будет назваться, например, «Наши в Евраше» или еще как-то. Но пока что ограничились Россией. Потому что все понимают, что наши уезжают туда, так как действительно и условия развития там есть, и заработки намного больше.

- Сколько всего уже отснято поездок?

- Отснято три программы. Сегодня Ирена Карпа прямо с самолета приехала на пресс-конференцию. Уже отсняли Седокову, Джигурду и Эвелину Бледанс. В дальнейшем мы планируем Стоцкую и Джокера.



- С кем сложнее всего было работать?

-Я не на всех съемках присутствовала. Но могу сказать, что первый раз всегда страшновато. Мы не понимали, как в Москве работать. Этот трафик… Нас все пугали пробками. Мы были в мандраже. Наверное, сложнее все-таки было снимать Седокову. В плане организационных вопросов. Когда поехали второй раз, у нас уже все было схвачено. Разрешение на съемки, например. Уже все знали.

- А с капризами наших в Раше сталкивались?

- Нет, все звезды довольно-таки позитивные, адекватные, отзывчивые. С Седоковой вообще было замечательно. Мы даже успели побывать в той квартире, где она жила, когда только переехала. Поселилась у своей подруги, актрисы, которая снималась в «Татьянином дне» - Натальи Рудовой. Эта однокомнатная хрущевка находится на окраине Москвы. Нашли даже Анину чашку, которая там до сих пор стоит и иногда ее встречает. Интересно было.

- Наверняка, «Наши в Раше» - самый дорогой проект из сегодня представленных.

- Наверное, да. Да, один из самых дорогих. Дорога, проживание, перемещение по Москве. Аренда того же микроавтобуса стоит намного больше.



- Бывало, что наши в Раше за участие в программе хотели деньги?

- Да, конечно.

- Кто?

- Королева.

- А сколько хотела?

- Давайте опустим этот вопрос. Много. Опять же, я не знаю. По московским меркам, может, это вполне вменяемо. Но учитывая, что есть рамки бюджета, эта сумма выходила за их пределы. Наотрез отказалась еще Варум. Просто сказала, что ей неинтересно, и она занята на гастролях. А так, пока что категорически больше никто не отказывался.



Продакшен Нового Канала доволен проделанной работой



Ведущие - тоже

Тут вдруг подошел официант с подносом, переполненным всяческими кулинарными шедеврами, и мы с Екатериной поняли, что иногда лучше жевать. А то голодные коллеги даже попробовать ничего не оставят.





Попенко на своем легендарном мотоцикле

Было вкусно и изысканно. А тирамису с томатами – божественно. Ради него стоило забираться на 15 этаж.

Фото Иванны Зубович