Сергей Светлаков: «В моем ресторане будет отдельное меню для Урганта»

Пару месяцев назад отечественные СМИ облетела новость о том, что российский шоумен Сергей Светлаков открывает в Киеве собственный ресторан Eshak. Естественно, журналисты тут же наведались в него с ревизией, пошумели, но вскоре, как это обычно бывает, переключились на другие темы.

Все это время заведение узбекской кухни работало в тестовом режиме, а его владельцы дорабатывали концепцию и устраняли неприятности, обрушившиеся на головы жителей дома, в котором обосновался Eshak. Когда все было улажено, Светлаков и Ко шумно отпраздновали открытие своего детища, предварив праздник пресс-конференцией, на которую я и отправилась в надежде разузнать подробности не только о ресторане, но и о работе Сергея в кино и на телевидении.

В дизайне ресторана создатели попытались объединить Восток

и Запад

О животном, ставшем символом заведения, декораторы не забыли,

приткнув везде, где можно, осликов разных размеров и конфигураций

Телевизоры здесь показывают узбекские передачи. Правда, без звука, чтобы не перебивать музыку. Тоже узбекскую

Сергей Светлаков презентовал заведение вместе с бизнес-партнером, московским ресторатором Александром Орловым

Актер признался, что ресторан мечтал открыть давно. Ну а узбекская кухня была выбрана по нескольким причинам: во-первых, в Киеве нет ресторанов подобного направления, во-вторых, восточная еда становится популярной в мире («В Америке сейчас бум узбекских ресторанов. Это не шутка», - объяснил Сергей), а в-третьих, это вкусно. По словам Светлакова, он давно полюбил узбекскую кухню и ходил обедать в заведения, где подавали именно ее.

Концепция ресторана - коллективное творчество

Но есть в его оформлении и элементы, придуманные лично Светлаковым

К примеру, голубое небо в туалете, которым Сергей очень гордится

На кухне, по словам рестораторов, работают настоящие узбеки из разных регионов, поэтому еда в меню - тоже из разных регионов

Сергей собирается бывать в ресторане не реже, чем раз в три месяца (примерно с такой периодичностью он приезжает в Киев по работе). «А для персонала скажу отдельно: я буду здесь каждый день, - предупредил актер. - Я поставил новые видеокамеры, слышали? Поэтому знайте: если вы там что-то бодяжите, я все вижу. А если я к вам в этот момент не подошел, то я одобряю. Действительно, мне, может, клиент не понравился (улыбается)». 

Среди клиентов, уверен шоумен, часто будут и его друзья, поблажек которым начинающий ресторатор делать не собирается: «Сейчас мы разрабатываем систему скидок и подарков, - рассказал Сергей. - А моим друзьям я бы наоборот цены задрал, потому что они - люди обеспеченные. Для Урганта вообще сделаем отдельное меню: цены менять не будем, просто поставим везде доллары - он и не заметит».   

На пресс-конференцию пришла и участница "Холостяка" Роза Аль-Намри. Журналистка СТБ поинтересовалась у Светлакова, будут ли на открытии ресторана восточные танцы и пообещала исполнить танец живота



Естественно, журналисты не могли не поинтересоваться судьбой жителей дома, на первом этаже которого открыли ресторан. Летом люди жаловались на шум и прочие неудобства, вызванные строительством. А те, кто пострадал сильнее всего (в некоторых квартирах, к примеру, по стенам пошли трещины), даже писали письма Виктору Януковичу:

- Я письма президенту пишу с шести лет, - прокомментировал ситуацию Светлаков. - И, как показывает моя жизнь, они не доходят. Но письма людей дошли до нас, и ждать, когда нам позвонят сильные люди из руководства страны, мы не собирались. Здесь для людей было сделано все: мы благоустроили двор, построили новую детскую площадку, у кого-то в квартирах поменяли окна, у кого-то - еще что-то. Были проблемы с шумом, мы тоже не ждали каких-то инстанций - все поменяли, причем на этом не экономили. Мы могли упереться, потому что у нас все было по закону - есть бумаги, соответствующие организации приезжают, проверяют, ставят печати. Но мы не стали идти на конфликт, а все решили. Сейчас проблем нет - ни внутри ресторана, ни снаружи - в этом доме.

Жители дома обвиняли рестораторов и в жестоком обращении с животными. Напомню, летом около заведения был привязан живой осел, который периодически издавал громкие звуки привлекая внимание киевлян. Вот, что рассказал об этом Сергей:

- Ослика бедного убрали отсюда. Правда, бедным он стал только после того, как вернулся к себе в клетку. Ему сейчас там грустно: он теребит нашу фотографию и вспоминает, как встречал рассвет со мной и Сашей.

На этом ослиная история не заканчивается. Зная, что ситуация широко освещалась в прессе, пиарщики Светлакова придумали, как обыграть ее в пользу ресторана. Накануне пресс-конференции Сергей торжественно прибыл в киевский зоопарк и присоединился к действующей там программе опекунства. Шоумен взял на попечение двух ослиц, а это значит, что теперь кормить животных будут за его счет. Для этого Сергей каждый год будет выплачивать зоопарку по 32 тыс. грн.

 

Кроме того, Светлаков пообещал снять "своих девочек" в одном из своих новых фильмов

Кстати, о фильмах. После пресс-конференции я задала актеру несколько вопросов о его работе, не связанной с рестораном:

- В октябре на экраны выходит комедия «Горько!», в которой вы исполнили одну из ролей, а также выступили сопродюсером. Вы стояли у истоков картины или к вам пришли с готовой идеей?

- Меня пригласили, когда был написан сценарий. Естественно, его потом много раз переделывали, но уже на этой фазе я поверил в проект и понял, что из этого можно сделать настоящую бомбу.

- В чем она заключается?

- Мы пошли нестандартным путем, попытавшись создать новый жанр - реалити-кино. Происходящее на экране и стиль съемки максимально приближены к реальной жизни. Кроме того, это новый формат - неромантическая комедия.

- То есть, вас проект привлек именно этой новизной?

- Не только. Для меня в первую очередь имеет значение коллектив, продюсерский состав. Здесь я работал с Тимуром Бекмамбетовым и еще двумя начинающими продюсерами, и меня все устроило. Я понимал, что мы не будем сильно ссориться, потому что мыслим в одном направлении. Поэтому и вписался в эту историю: когда договорились о функциях, о деньгах, пошла совместная работа. В совещательной форме менялся сценарий и т.д.

- На какой стадии находится ваш собственный проект «Скорый Москва-Россия»?

- Мы окончили съемки и перешли к постпродакшену. Премьера запланирована на весну 2014 года.

- Как я понимаю, этот фильм, в отличие от «Камня», будет более массовым?

- Да, это приключенческая комедия. «Камень» для постсоветского зрителя - абсолютно несмотрибельный в кинотеатре жанр. Кто бы там ни снимался, как бы замечательно ни играл, но само понятие «русский триллер» странным образом действует на зрителя: есть стереотип, что такого быть не может. Хотя по сборам это было нормально. Мы не заработали, но сделали просто чудо, собрав в кинотеатрах больше 5 млн не комедией. Это рекорд, потому что за всю историю российского кино триллер собирал максимум 1,7 млн.

- Вы говорите, что не заработали...

- Но мы окупились. Прошло несколько лет, и продажами в разные стороны мы, слава Богу, вышли в ноль. Хотя я изначально во всех интервью говорил: мы прекрасно понимаем, что произойдет с нашими вложенными деньгами. Здесь была иная мотивация, не финансовая.

- А какая?

- Разговор со зрителем.

- Какими проектами вы занимаетесь на канале ТНТ?

- Был проект «Страна в Shope». Он уже прошел в эфире, а потом с очень большими рейтингами прошли повторы.

- С большими - это с какими?

- Доля 25.

- По какой аудитории?

- 14-44. Мы заняли первое место в топ-25 среди развлекательных программ всех каналов. И я не знаю, что с этим делать. С одной стороны, это очень долгий и дорогостоящий проект - мы больше года его писали, полгода снимали, потом монтировали... Но, с другой стороны, зрителю все это пришлось в пору.

- Будет второй сезон?

- Этот вопрос сейчас решается... Также я сижу в жюри проекта «Камеди Батл» (через неделю начнут сниматься полуфиналы, потом финал), а в ноябре на ТНТ выйдет сериал «Незлоб» - автобиографический проект Саши Незлобина, который я поддержал своим участием. Если аудитория это примет, то будет второй сезон, к которому я буду иметь большее отношение - не только советами и участием в нескольких сериях. Мы с Сашей вместе пишем сценарий, я буду продюсировать проект и буду в нем сниматься.

- А почему заморозили проект «Наша Russia»?

- Мы немножко подустали. Проект сложен технически: один сезон забирает год жизни - целый год ты не должен заниматься ничем, кроме него. А хочется попробовать себя в разных направлениях.



Светлаков признался, что собирается использовать ресторан, как площадку для перезентации своих теле- и кинопроектов

А потому в нем периодически будут устраиваться вечеринки,

первая из которых состоялась в тот же день -

по случаю открытия

Очевидцы утверждают, что ресторан в тот вечер напоминал метро в час-пик, причем посетители были довольно разношерстные. Ну а из медийщиков были замечены следующие:

Катя Осадчая,

Андрей Шабанов, 

Павел Деревянко,



Ольга Слонь и Наталья Шилова в компании Ольги Навроцкой и актрисы Алены Лавренюк



Гарик Корогодский,

Ира Champion,

Алексей Дивеев-Церковный

 

Гвоздем программы стало выступление Семена Слепакова, который, по словам Светлакова, согласился отыграть концерт без гонорара - как подарок Сергею к открытию его детища и подарок Александру Орлову к дню рождения

После разговора со Светлаковым я решила повнимательнее присмотреться к нему, как к продюсеру: видели бы вы, с каким желанием и любовью Сергей говорит о фильмах, к созданию которых приложил руку. Ну а чем обернутся его нынешние эксперименты в кино, увидим совсем скоро - осенью и весной.

Фото - Иванна Зубович, kp.ua, bestin.ua, jetsetter.ua