Крепкий "Миньетто" от Михаила Поплавского

Культура начинается с туалетов. С этим лозунгом Михаил Поплавский проводил  экскурсию по сети своих ватерклозетов “Поплавок". Кстати, в народе так же называют возглавляемый Поплавским Университет культуры и искусств. Хождения по туалетам были частью программы-ознакомления журналистов с владениями поющего ректора в честь презентации его телевизионного проекта на «Первом национальном» - Поплавский укрепляет и расширяет свой бренд - теперь он не только поет и танцует, но и готовит еду в новой программе «Шеф-кухар».

Журналистов собрали возле «карандаша», и с началом рабочего дня они двинулись в путь к ближайшему от Киева ресторану Поплавского «Батьківська хата». Это совсем не маленькое расстояние – 250 километров по Одесской трассе. Почти четыре часа езды.

Первым, с кем мы познакомились в ресторане, стал кабанчик  Миша. Чистый, блестящий он так и стремился полизать губы хозяина. А тезка и не сопротивлялся. Затем Мих. Мих. в соломенном брыле и вышиванке пригласил журналистов осмотреть несколько  тематических залов и переместиться в один из них, где был приготовлен банкет.

Миша & Миша

Поплавский показывает, где и как женщины готовят вареники

Слева направо: Алексей Семенов (продюсер), Евгения Короленко (пиарщица Поплавского) и Михаил Поплавский

Медовуха и хреновуха на баре не заканчиваются никогда

Интересуется у посетителей, понравилось ли им в "Хате". Пиарщица позади всей душой соучаствует

 Пока уставшие и проголодавшиеся с дороги журналисты поедали блинчики разных видов, главный герой события готовился к общению с ними. Его личный визажист наложила ему несколько слоев тонального крема  (лицо - рабочий инструмент Поплавского), спецперсонал выдал выглаженную и белоснежную кухонную форму с эмблемой ресторана, а повара выслушали, как они должны вести себя во время пресс-конференции, что готовить и когда подавать.

Вступил Алексей Семенов, продюсер НТКУ и руководитель большинства проектов на «Первом», в частности, и «Шеф-кухаря». «Это самое большое кулинарное шоу, которое на сегодняшний день производится в Украине. Первый эфир состоится 29 августа в 13.10. Основной проект будет выходить в воскресенье по 50 минут. Другой  - «Шеф-кухар. Вечеря» - будет идти с понедельника по четверг в шесть вечера с хронометражем по 20 минут, в котором украинцы, приславшие самые интересные рецепты, смогут прийти в студию к Поплавскому и приготовить с ним блюдо. 16 украинцев в течение месяца будут готовить с Михаилом Михайловичем какое-то интересное блюдо».

«Возможно, кто-то из прессы хочет присоединиться», – добавила Юлия Савостина, начальник управления связи с общественностью и СМИ НТКУ, которая тоже приехала на презентацию.

Юлия Савостина, Алексей Семенов, Михаил Поплавский

Михаил Поплавский закашлялся и сразу же объяснился. Без «Кропивы» - своего фирменного напитка - разговаривать кулинар не может. «Ви там «Кропиви» хлопці підготуйте, - отдал приказ Мих Мих и начал рассказывать о передаче, - це була ідея «Першого національного». Моєю реакцією було – хлопці, ви що, мені університет прийдеться закидати.  Але ця ідея мене гріє. Я ще являюсь завідуючим кафедри ресторанного бізнесу мого університету. Це моє хобі, яке перетворилось у бізнес. Записи перших чотирьох програм пройдуть 20-го серпня. Там будуть цікаві люди, шеф-кухарі з різних ресторанів. Будуть і зірки. Я планую зробити невеличку тусовку, де будуть різні розмови про події, останні плітки, хто з ким спав, хто розвівся, хто поправився, хто похудав, хто що їсть.  Будемо показувати і політиків, і бізнесменів. Я вважаю, що це проект “Першого національного» номер один. А потім йдуть всі інші проекти. Кажу без зайвої скромності. Бо скромність – найшвидший шлях до невідомості і бідності».

Первая часть программы посвящена тому, что Михаил Михайлович сам готовит. Ведь, он - знаток украинской кухни. После этого приходит шеф-повар какого-нибудь ресторана. На канале хотят пригласить кулинаров изо всех городов Украины. Они будут готовить по два блюда всемирной кулинарии.

«Давайте мені льодяну тарілку, я приготую окрошку, - представил Мих. Мих. свое первое блюдо, - окрошка літом йде, як діти в перший клас». Идея сделать тарелку изо льда пришла к нему из детства. Он видел, как коровы лижут глыбы соли и оставляют выемку с собственной слюной.

Новоиспеченный телевизионный кулинар погроворил и о качестве продуктов. В программе будут рассказывать, где их следует покупать. А сам Поплавский вскоре откроет сеть магазинов, в которых будет продавать экологически чистые продукты "со своей грядки". «Якби ми не пили горілки, то нація вже б вимерла давно від цієї хіміЇ. Кирзу якусь їсте», - предостерег нас Мих. Мих.

После окрошки, которую съели Поплавский с Семеновым, приступили к приготовлению остальных блюд. Телятина с овощами, борщ с крапивой, пельмени с крапивой, сало в шоколаде, шарлотка – это только некоторые из блюд, которые приносили на стол к Мих. Миху. Он рассказывал об их приготовлении, а потом честно делил между журналистами.

Все время пребывания журналистов в ресторане, на плазменных экранах крутили песни Поплавского. Подтанцовка в костюмах вареников и сам певец хорошо нагоняли аппетит.

Когда пресс-конференция подходила к концу, Поплавский похвастался своими достижениями, не относящимися к делу. Вы знали о том, что он написал сборник из семи книг? Вот подарочное издание:

Скажу вам по секрету, что помимо этих, ректор является автором многих книг различных направлений, которые изучаются в его университете: пиар, реклама, гостиничный бизнес (просто,  открыть какой-то факультет по украинским законам можно, если уже существует украинский учебник по этому предмету).

«В мене 4 тисячі гектарів землі . В мене п’ять сіл. Я називаюсь голова колгоспу», - продолжал доказывать ненужность скромности поющий ректор.

«А тепер замовляйте все, що хочете, що є в меню. У нас навіть є в мережі кофе-мінь’єтто, любиме моє кофе. Це ексклюзив. Пригощайтесь!», - и журналисты расслелись за столы.

Я же пошла общаться с Алексеем Семеновым.

Алексей Семенов

 

Семенов: Сегодня на международном рынке все телевизионные компании представляют кулинарные шоу, как самые главные и самые рейтинговые. Я знаю тенденцию украинских каналов – они готовы запускаться. Не могут найти формат, ведущего, и не хватает энергии, чтобы запустить кулинарное шоу. Все хотят очень большое. В Украине, получается, собственного производства только «Смак». Мелкие можно не учитывать.

Няня: Почему выбрали на роль ведущего Поплавского?

Семенов: Мы рассматривали кандидатуру Ирины Алцыбеевой, но мы понимаем, что для женской аудитории нужен ведущий – мужчина. Тогда они будут записывать рецепты и внимательно слушать. Нам не понятно, почему ни один украинский канал не предложил Михаилу Михайловичу вести кулинарное шоу.

Алексей рассказал, что пока они не знают целевой аудитории проекта. Поскольку у остальных каналов она уже устоявшаяся, а «Первый» только начинает свой громкий первый сезон, на канале сложно определить свою долю рынка для отдельных проектов.

Алексей: Мы будем завоевывать аудиторию не за счет скандалов, а за счет пиковых эмоций. Если смешно – то очень смешно, если грустно – то предельно грустно. На украинском телевидении какие-то полутона, они боятся говорить правду, задавать те вопросы, которые нужно задать,

Няня: Вы упомянули, что на кулинарном шоу будут танцы и песни. Расскажите.

- Поплавский петь и танцевать не будет. Но это будет некое театральное действие, целый мюзикл. У Мих. Миха. много поющих ребят и девушек, чего только стоят эти шесть пышек в костюмах вареников. Вот они и будут выступать в студии до и после передачи.  

После того, как журналисты попробовали по несколько блюд, выпили по парочке рюмок с «Крапивой», их загрузили в автобус и отвезли обратно в Киев. Перед этим каждому вручили по три бутылки фирменного алкоголя:

По дороге показали памятник варенику – символ одного из заведений Михаила Поплавского, который успешно справился с финансовым кризисом.

Это еще не все. На следующей неделе ждите выхода передачи «Усатый Нянь» с человеком-легендой Михаилом Поплавским в антураже его владений.

МедиаНяня.

Фото Сергея Ковалева.