Как Няня зашухарила "Малину"

17:55 02.07.2010

Вчера я побывала на открытии кафе «Малина». В приглашении было указано: «Для творческих людей». Естественно, я пришла на презентацию первой.

На Подол, где находится новое заведение, гостей понаприезжало много. Они расхаживали по этажам, рассматривали интерьер, угощались. Малиновый компот, банки с которым стояли по всему периметру заведения, имел бешеный успех. Соломенная мебель, винтажные занавески, компот создавали домашнюю атмосферу. Было ощущение, что я приехала не в кафе, а к бабушке в деревню.

Реппер Ларсон

Андрей Кравчук

Монро делает приятное каким-то девочкам, разрешив с собой попозировать

Евгений Божественный (справа) из Real Comedy слегка загрустил

Евгений Филатов, один из 10ти завидных женихов по мнению журнала "Фокус"

Санта Димопулос соблазнительница

Естественно, открытие нового заведения не могло пройти без ресторанного критика и главного редактора журнала «Гурман» Валерия Полякова. Я давно с ним не общалась и, скажу честно, соскучилась, поэтому подошла поговорить.

Валерий Поляков

- Как там ваш «Гурман»?

- У нас появилось много новых форматов, помимо журнала. Журнал выполняет имиджевую и коммуникационную функцию. Мы организовываем дегустации, презентации, связанные с темой гастрономии. За год существования «Гурмана» мы получили репутацию ресторанных критиков и гурманов – мне звонят люди и говорят «Вы Валерий Поляков? Вы главный ресторанный критик?» Это приятно.

- Расскажите больше о презентациях, которые вы устраиваете.

- Последнее, что мы презентовали – новая духовка Електролюкса. Моя миссия была подать тему «кухня на пару», чтобы это было интересно моим коллегам-журналистам. До этого мы делали дегустацию вин «Ореанда». Нам удалось донести до людей, что локальное вино – это позитив.

- А вы пьете украинское вино?

- Есть три марки, которые я пью: «Колонист», «Гулиев» и «Ореанда».

- Кто ваша публика?

- Рестораторы, гурманы и пресса. Авторитетные для меня люди: Алла Законова – ресторанный критик номер один. Денис Комаренко, шеф-повар «Арены». Роберт Гулиев, винодел.

Мы, кстати, организовали ресторанный клуб – открытие в июне. Некая платформа для коммуникации рестораторов.

А еще появились два телепроекта, в которых я участвую. Один из них – это гастрономический «трэвэл» для «Первого автомобильного». Другой – это гастрономический проект для «Интера». Меня пригласили как ведущего и автора. На «Интере» - я посредник между поваром и зрителем. Я помогаю человеку понять, что делает повар. Будут задействованы разные повара и разные рестораны. Скоро эти проекты будут реализованы. Пилот для «Первого автомобильного» на стадии продажи, а для «Интера» - на стадии утверждения.

Скоро сможем увидеть Валеру Полякова на экране. Я обожаю смотреть, как мужчины готовят и рассуждают о еде. А на Валеру просто люблю смотреть в любом качестве. Так что, жду с нетерпением.

Евгений Киселев (справа)

На открытии присутствовал Евгений Киселев. Что-то мне подсказывает, что он и не знал о шумном празднике, а пришел просто пообщаться с коллегами. Он посидел с двумя симпатичными мужчинами и вскоре ушел. Когда я снимала компанию во главе с Киселевым, его мужчины на меня косились с подозрением.

Поэтому я от греха подальше переместилась к сцене, где веселье было в разгаре.

Милый ди-джей

Началось все с выступления перкуссионистов. Накачанные барабанщики оглушили гостей без всякой психологической подготовки.

После с приветственным словом вышла ресторатор Анастасия Ким. Она уже открыла несколько «Малин» в России – а теперь решила и Киев порадовать. «Жить в шоколаде уже немодно, мы будем жить в малине», - закончила свой монолог Анастасия. Она говорила немного, потому что заботы давали о себе знать – то вина гостям не хватало, то артистам негде было переодеться.

Анастасия Ким

В этот вечер презентовали кухни народов мира, на которых специализируется кафе: кавказская, узбекская, украинская и японская. На сцену по очереди выходили артисты в народных костюмах и исполняли традиционный танец определенного народа. После каждого выступления официанты выносили блюда для дегустации.