Юлия Высоцкая проводит уроки кулинарии на шикарной вилле супруга

Похоже, в эстафетной гонке кулинарных проектов на украинских телеканалах появился новый спринтер. На следующей неделе в эфире "1+1" стартует кухонный проект - кулинарные курсы от Юлии Высоцкой. Но привычной студии вы не увидите - мастер-класс снимался в Италии, на вилле супруга Юлии, режиссера Андрея Кончаловского. 

Кстати, о вилле: супруги приобрели родовое имение в Тоскане. Дом искали долго. Раньше он принадлежал аристократической семье Манчини, которая построила его в XVIII веке. Несколько лет в нем жили американцы, которые изрядно подпортили красоту этого места. Строение было в ужасном состоянии, говорят, буквально разваливалось... Нынешние владельцы попытались все исправить, и теперь вилла выглядит так:



Юлия проводила в Тоскане платные мастер-классы, а съемочная группа проекта "Едим дома" все тщательно фиксировала. Видимо, этот контент и купили "Плюсы".

Что готовили на вилле, подробно описал в блоге ведущий Dolce Vita Влад Васюхин. Он рассказал, что программа недельного обучения включала в себя мастер-классы не только от Высоцкой, но и других кулинаров, приглашенных Юлией. К тому же, для курсистов приготовили экскурсии: они собирали трюфели с Лучано, президентом местной ассоциации трюфельщиков, и ездили в хозяйство Франко Барди, известного производителя оливкового масла.

Васюхин расспросил Юлию, как возникла идея курсов:

"На самом деле это смешно! - ответила Юлия. - Ко мне пришел один англичанин, который занимается телевидением, и сказал: «Мы знаем, кто такая Высоцкая, и мы хотим сделать с вами кулинарную программу – по-английски, в Лондоне». Я удивилась. Но вдруг оказалось, что к этой идее есть интерес у BBC, снимавшего программы Джейми Оливера и Гордона Рамзи, есть интерес у других серьезных людей. Мы с моей командой ходили, как пьяные!.. Однако выяснилось, что все сложнее: да, есть интерес у творческого состава, но потом приходит маркетинг и говорит: «Почему русская должна рассказывать англичанам о кухне?! Главная героиня британского шоу должна быть англичанка! Допускаем, что она приехала в Россию и ее учат там готовить...» После мне предложили другую идею: «А вы не хотите провести в Лондоне мастер-класс? Нет, лучше поехали в Италию и сделаем мастер-класс там!» Мы говорим англичанам: «Прекрасно!» А потом оказалось, что надо организовывать совместное предприятие, что я должна ехать в конкретное место и в конкретные сроки. Я говорю: «Подождите, это бред! Почему я должна лететь в Италию, проводить там мастер-класс, когда в Италии и без меня есть у кого учиться! И я тоже хочу учиться. Бред ехать в чужое место, которое я не знаю, когда есть Тоскана, которая вокруг меня, и я знаю ее хорошо». И я позвонила своей тосканской подруге Оле, она привозит в эти места группы туристов: «Давай придумаем, что мы можем предложить тем, кто захочет прилететь в Италию на кулинарные курсы?» Это была чистая импровизация. Евгений, директор нашего продюсерского центра, сказал: «Вы – безумные! Осталась пять-шесть недель, мы не соберем на ваши курсы народ». Но мы решили рискнуть. Сначала мы собирались разместить всех в отеле. Потом я подумала: везти людей в чужой отель и трястись, как это будет… Нет, привезу-ка я их домой – или пан, или пропал!.. Вообще я недавно узнала, что в Европе и в Штатах появилось новое модное течение: известные дизайнеры, писатели, философы, артисты открывают двери своих домов незнакомым людям. Идею можно сформулировать так: «Я хочу найти людей, которых могу пригласить к себе домой, и возможно, они станут моими друзьями». Друзей же много не бывает, но вдруг появятся какие-то люди, близкие по духу. Я прочла статью в британском Vogue, где говорилось, как важно дать в своей жизни место случайности. Каждому из нас необходим обмен свежей энергией, свежими мыслями и информацией. И я пригласила к себе людей незнакомых, но неравнодушных, как и я, к приготовлению еды, тех, кому интересен домашний, любительский подход к кулинарии... Под руководством тосканского шеф-повара Сусанны Дел Чипполы, которую я переводила и комментировала, мы целую неделю учились готовить традиционную итальянскую еду с современным взглядом на нее. А еще собирали оливки, искали в лесу белые трюфели, знакомились с производством оливкового масла, вина и сыра, учились у пиццайоло из Неаполя секретам настоящей пиццы. Осматривали близлежащие города. Выбирали, готовили, дегустировали. Заряжались энергией. Наслаждались жизнью... И все это происходило под прицелами двух телекамер – подробный отчет о тосканском кулинарном марафоне вскоре будет в эфире".

Каким кулинарным премудростям обучала Юлия кулинаров-любителей - узнаем на следующей неделе.

Фото - Hello, theplace.ru, clubpassion.ru