Юлия Высоцкая открыла свой ресторан
2Телеведущая и актриса Юлия Высоцкая долгое время лелеяла мечту открыть собственный ресторан. И, наконец, она добилась, чего хотела: на прошлой неделе в Москве на пересечении Большой Грузинской и Брестской улиц открылось ее заведение «Ерник», то есть, озорник.
К дизайну заведения приложил руку Андрей Кончаловский. Юлия дополнила антураж вещицами, привезенными из путешествий. К примеру, серебряными молочниками с блошиного рынка в Лондоне, ретро-жестянками для конфет и другими винтажными сокровищами.
Кухней заведует шеф-повар Даниель Фиппард, приглашенный Высоцкой из Лондона. Блюда готовят из натуральных фермерских продуктов.
В "Ерник" моментально хлынули ресторанные критики.
Журналист сайта www.gastronom.ru Александр Ильин тоже сходил с «проверкой» в новое заведение и поделился своими впечатлениями: «Ресторан отделан в стиле американского довоенного винтажа, заменяющем американцам и барокко, и рококо. По стенам негусто висят фотографии, отобранные тоже Кончаловским: толстый Хемингуэй с ружьем, непривычно красивый Маяковский, Жан Жене, Луи Фердинанд Селин (под ним как раз самое удобное место), неузнаваемый Чехов. Но темновато. Рассадка — плотная, локоть к локтю, без фантазии, только чтобы есть, пить и разговаривать.
Ерник открылся второпях — и потому без алкогольной лицензии. Тем не менее, на вопрос «как быть, если захочется выпить?» официанты не рассмеялись нервным смехом, а пообещали сразу же отправить гонца на ближайший угол (если точнее, в "Бахетле"), и не взять при этом ни копейки сверх счета. Для Москвы — невиданное благородство.
Меню ресторана небольшое, и это хорошо — поскольку должно означать небольшое количество заготовок и максимально возможную свежесть продуктов.
Персонал Ерника в противовес названию робок и, забывая всего лишь принести ложку, извиняется с глазами, полными вины. Мне трудно предположить, как он поведет себя в страшный час пик — ресторан еще не вышел и на четверть проектной мощности.
Если вы рассчитываете, что в этом ресторане можно попробовать хоть что-то, приготовленное Юлей Высоцкой перед теле- или фотокамерой, то зря. Порции здесь небольшие, а цены сравнительно высокие — средний счет составит около 2000 рублей».
Ну да, тем, что я увидела на фотографии, не наешься. Хотя, красиво.
Поздравлю Юлию с открытием. Скоро увидим ее во втором сезоне "Адской кухни" на "1+1".
Фото - www.gastronom.ru
83607
10
