Эксы "Адской кухни". Все - в "Сад"

Сегодня в эфире плюсов, ровно в 21:12, стартует второй сезон «Адской кухни», с участниками которого я вас уже знакомила. У них весь ад еще впереди. А какова же судьба тех, кто выжил в инфернальной гонке первого сезона? И означает ли участие в проекте гарантированную карьеру шеф-повара? Некоторым вон судьба бензоколонщика уготована, или рабство у Мнацаканова...



Победитель проекта Юрий Кондратюк на выигранные деньги купил себе квартиру и обустроил музыкальную студию. Вот, что он говорит о своей постпроектной жизни:

«У меня две страсти: кухня и музыка, поэтому свое время я пытаюсь поровну распределять между ними. После проекта мне поступали несколько предложений по работе, приглашали даже шеф-поваром в один из ресторанов, но я отказался. Я еще молодой, сам хочу учиться у известных кулинаров, может быть, поеду заграницу. Поэтому согласился работать в достойном заведении, но на менее ответственной должности».



А вот амбициозный одессит Сергей Гуц решил не останавливаться на достигнутом и открыл уже второе гастрономическое заведение. У него уже было кафе «Цукерня», а теперь есть еще  ресторан «Поварсоны». Повара ресторана готовы удовлетворить гастрономические фантазии любого обжоры – меню состоит из блюд итальянской, тайской, французской, японской и русской кухонь. А гастроизвращенцы могут попросить повара приготовить блюдо по собственному рецепту. Помимо работы в своих заведениях, Сергей шабашит на должности бренд-шефа сети ресторанов «7 Континентов». К лету он собирается открыть еще одно заведение прямо у моря.



Еще один одессит, Александр Коснаки, до проекта жил и работал в Днепропетровске, но по приглашению Сергея Гуца переехал в Одессу, где непродолжительное время работал в «Поварсонах». Сегодня он гоняет подопечных поварят на кухне ресторана «Балкон».



Александр Непоп, один из адептов Арама Мнацаканова, стал шеф-поваром киевского ресторана Арама «Сад». Вот кто всласть мог насладиться руководящей должностью: ему посчастливилось командовать своими бывшими конкурентами, которые тоже пришли готовить во имя Арама. К слову, Непопа можно будет увидеть и во втором сезоне проекта – он блеснет умениями в качестве технического су-шефа.

 

Евгений Ярошенко был первым, кто получил счастливый билетв сказку, то бишь, приглашение от Арама присоединиться к команде поваров «Сада». Правда, долго он там не задержался – парню поступило более выгодное предложение по работе в Днепропетровске, где сегодня он работает су-шефом по сладостям.



Андрей Дмитриев решил набраться опыта, катаясь по миру. Ездит, смотрит, конспектирует и практикует, не забывая витать в облаках – да-да, парень мечтает открыть собственное заведение и не работать «на дядю».

«Адская Кухня» стала для меня ценным и интересным опытом, я увидел, как работают профессионалы, и думаю, такой опыт я бы никогда не приобрел, не будь у меня шеф-поваром Арам Мнацаканов и другие известные повара, которые демонстрировали нам мастер-классы. Сегодня, я мечтаю открыть собственный ресторан – lounge bar. К слову, сегодня моя работа связана с постоянными путешествиями, из которых я непременно привожу новые кулинарные идеи и рецепты. Надеюсь, что когда-нибудь это мечта воплотится в успешный ресторанный бизнес!»

 

Слава Довженко, как и до проекта, работает су-шефом в одном из столичных ресторанов. На жизнь не жалуется:

«После проекта я вернулся в свой ресторан, в котором работал до «Адской Кухни». На проекте я приобрел ценный опыт, который сегодня помоагает мне решать разнообразные задачи в ресторане. Еще больше я рад новым знакомствам, которые у меня появились за время участия в проекте».

 

Андрей Мезенев стал поваром-универсалом, хоть и продолжает заниматься собственным ресторанчиком в Винницкой области.

«Сразу после «Адской Кухни» я получил хорошее место работы. Сначала в ресторан меня взяли на позицию повара горячего цеха, и уже через несколько месяцев меня повысили в позиции – сегодня я работаю как повар «универсал». 

 

Финалистка Ольга Мостовенко решила не переходить в ранг "понаехавших" и отправилась домой в Донецк, где неплохо устроилась в одном из ресторанов. Выигранных денег ей хватило только на машину, потому ремонт, о котором Ольга давно мечтала, пришлось отложить до лучших времен. Но девушка верит в себя и свою зарплату. 

«Я работаю шеф-поваром и одновременно заведую производством в ресторане «Маринад», и, можно сказать, что в нашем городе это одно из лучших заведений. Были предложения по работе в столице, но я решила остаться со своими родными и друзьями», - поделилась сокровенным Мостовенко.



Юлия Ягозинская оказалась единственной из участников, кто оказался за воротами ресторанного бизнеса. Тем не менее, она все же мечтает открыть свой ресторанчик итальянской кухни:

«Сегодня для открытия ресторана требуются значителные финансовые вливания, которых у меня к сожалению пока нет. Но одно могу сказать точно – если бы выиграла главный приз, то деньги бы вложила в открытие собственного ресторана».

 

Светлана Куценко как была работником бензоколонки, так им и осталась. Об открытии своего ресторана даже не думает.

«После проекта моя жизнь кардинально не поменялась. Но по «Адской Кухне» несмотря на всю серьезность испытаний, я очень скучаю - такого адреналина, как на съемочной площадки я никогда не испытывала (смеется) . Кроме того, я никогда не была в ресторанах такого уровня – на «Адской Кухни» было очень тяжело, но очень вкусно».

Еще три участницы решили пойти в рабство к Мнацаканову - в «Сад».

 

Дарья Сатановская в «Сад» притащила своего парня, но после вынужденного закрытия ресторана на зиму парочка пополнила ряды безработных. Дарья печалится немного, но не унывает:

«Жаль, конечно, денег на свадьбу мы так и не заработали. Тем не менее, мне нравилось работать командой «Адской кухни»: спокойно и без истерик, все было четко и организовано. Кроме того, Саша Непоп был другом, а не шефом, мы поддерживаем хорошие отношения».



Валерия Горлач

Подружки Светлана Ходаченко и Валерия Горлач в «Саду» работали на одной смене. Лера утверждает, что очень выросла в профессиональном плане.



Но Света просто поймала звезду – она раздает автографы одноклассникам подружкиной дочери. Девушкам, как, впрочем, и парням, из «Сада» приходилось частенько выходить к гостям и работать лицом.

 

Ну, а теперь - все в "Сад"!..  

По материалам сайта pekelnakuhnya.tv

Фото - kuhnya1.1plus1.ua, photographers.com.ua