«МастерШеф-4». Первые сливки: Танкович украл инвентарь, Тищенко отказался от секса

Казалось бы, что нового может быть в обычном борще? Но люди никогда не перестанут есть, соответственно готовить - тоже. А канал СТБ извлекает из этого практический зыск - усадив за телеэкраны вторых наблюдать за первыми. Четвертый сезон проекта «МастерШеф» уже в эфире, с премьеры опережая по рейтингам первые выпуски предыдущих годов. Удастся ли СТБшникам держать взятую высоту весь сезон – узнаем ближе к Новому году. А пока предлагаю вам заглянуть в закулисье шоу моими глазами.

Место встречи изменить нельзя: павильон в Броварах стал для участников и съемочной группы проекта практически родным домом на ближайшие месяцы

Внешне глобальных обновлений от нового сезона ждать не стоит: даже состав ведущих остался прежним. Все силы и вдохновение создателей уходят на разработку конкурсов, которые становятся все заковыристей. К примеру, совсем скоро зрители смогут увидеть, как повара проекта готовят нехитрую снедь с помощью полутораметровых приборов (ножей, вилок и т.п.). Кроме того, около 80% заданий подверглись апгрейду, а некоторые из них до сих пор находятся в стадии разработки – с учетом особенностей участников.

Обычно пунктуальная съемочная группа застряла в пробке, поэтому процесс подготовки площадки слегка затянулся. Пользуясь заминкой, я расспросила руководителя проекта Владимира Турича, чем еще нас будут удивлять на очередном витке кулинарных баталий.

- Владимир, у вас уже есть опыт прямых эфиров на «УМТ». Он чем-то пригодился вам при создании «МастерШеф»?

- Прямые эфиры и съемки реалити-шоу – это принципиально разные вещи. Я бы сказал, что опыт, который я обрел в «УМТ» очень ценен, но во время работы над «МастерШеф» я никак его не использую.

- Как вы подбирали участников? Все-таки, это уже четвертый сезон проекта, зрителей надо удивлять…

- Наш принцип не изменился. Мы, как и в предыдущие разы, искали волшебное сочетание, когда человек хорошо готовит и при этом является интересным героем. Каких-то особых подходов в четвертом сезоне мы не применяли: по-прежнему важен симбиоз вышеупомянутых качеств.

- После премьеры я слышала мнение, что участники, как бы это сказать... уж очень простоваты. Вы специально подобрали такую команду, или ребята еще не успели раскрыться?

- Это субъективная точка зрения зрителя. Повторюсь, мы не делали никаких акцентов, используя схему, отработанную в прошлых сезонах. Если кому-то не по нраву наши участники – это его личное мнение. Прежде всего, это люди, живущие в нашей стране, умеющие готовить и при этом – яркие.

- Как вы придумываете и разрабатываете кулинарные конкурсы? От чего, в первую очередь, отталкиваетесь?

- Мы отталкиваемся от тех обстоятельств, в которые хотим погрузить участников. Кулинарное задание придумывается в соответствии с ними. Условия конкурса не могут быть таковы, чтоб участники не могли приготовить требуемое блюдо. Кроме того, все конкурсы мы тестируем на себе. Ни одно из заданий не обходится без того, чтоб съемочная группа предварительно не опробовала его. Это делается, чтобы убедиться - придуманное возможно и интересно с кулинарной точки зрения. Словом, на первом плане у нас – обстоятельства, а сразу же за ними – рецепт. Хотя одного без другого не бывает в наших конкурсах, поэтому мы отталкиваемся от симбиоза.

- На СТБ появилась практика, когда участники съемочных групп мигрируют из проекта в проект, меняя, например, сценарные проекты на реалити. У вас не возникало подобных ситуаций?

- В ТО №4 такой практики нет. Мы работаем слаженной командой, за исключением небольшой текучки.

- Новый сезон будет чем-то отличаться от предыдущих?

- Специально мы ничего не выдумывали, но так получилось, что участники подобрались крайне эмоциональные. Градус накала страстей в этом сезоне будет значительно выше предыдущих. Поскольку мы не ставили перед собой подобных задач, это стало сюрпризом даже для нас.

- Кто-то из третьего сезона остался работать на проекте?

- Так получилось, что наш фуд-департамент сформировался из участников второго сезона. Саша Белодед, Оксана Назарчук и Виталия Иващенко продолжают работать вот уже второй год. Что касается третьего сезона, то из него к нам никто не пришел.

- Каково ваше общее впечатление от старта сезона?

- Впечатления должны быть у зрителя. Я жду цифр, мониторю. На сегодняшний день вышло всего несколько программ, так что не хочу преждевременно радоваться, хотя премьерные показатели были выше прошлогодних.

Подготовка тем временем ведется полным ходом: кто-то доделывает работу,..

а кто-то уже расслабляется

Психолог Алевтина Шевченко на боевом посту – у нее всегда найдется доброе и полезное слово для всей команды проекта

Наконец все разошлись по рабочим местам и – мотор!

На момент съемки в проекте осталось всего 10 участников, потому их лиц и даже фигур я вам не покажу, оберегая интригу. Зато подробно расскажу об одном из конкурсов с рабочим названием «Аукцион». Суть его в том, чтобы запастись как можно большим количеством продуктов.

Участникам придется раскошелиться - но не деньгами, а временем, отведенным на готовку купленных харчей

Их расстановкой на поле битвы заведует старательная, как и прежде, Оксана Назарчук

Участников согревает то, что сражаются они не поодиночке, а командой – красные против синих

Судейская троица порешила, что работа аукциониста – не для них, а потому привлекла более подходящего для этой роли коллегу – Дмитрия Танковича

Тот, конечно, справлялся на ура – никто не в состоянии впарить полкарпа так, как это делает Дмитрий. В Беларуси вас и не такому научат!

Литвинова, Тищенко и Эктор оценили талант мерчандайзера

Примерно в середине торгов Танкович достал из-под полы черный ящик. Поначалу я заподозрила, что таким образом Дмитрий решил под шумок избавиться от чего-нибудь ненужного, но нет – в коробке находится секретный ингредиент

Баталии разыгрались не на шутку, порой даже доходило до слез. Не соврал Владимир – повара собрались крайне эмоциональные. Самым горячим лотом оказалась… нет, не телячья вырезка, а банальная соль. Вот уж где участникам пришлось побороться: одна из команд в итоге лишилась изрядного куска рабочего времени. Тем же, кому заветный хлорид натрия не достался, участливый Танкович посоветовал поплакать и приправить блюдо слезами. Дельные советы в кулинарии всегда в цене.

Когда предлагаемые продукты закончились, Дмитрий украл аукционный молоток и был таков 

Кулинары проекта тем временем приступили к шаманству в духе Джейми Оливера. Британцу, помнится, удавалось сварганить полноценный обед за 15 минут в гордом одиночестве

Как с заданием справились пятерки конкурсантов и оценили ли их старания судьи – пока секретный секрет, но страсти на площадке бушевали нешуточные

В перерыве мне удалось перекинуться парой слов с ведущими, прогулявшись по их гримеркам. За первой дверью я нашла очаровательную Татьяну Литвинову.

- Татьяна, как вам удается совмещать работу сразу в трех проектах?

- С трудом. Конечно, графики съемок проектов всегда согласовываются, и, как правило, не пересекаются. Однако, сейчас на «МастерШеф» очень плотный график, мне приходится сразу после съемок ехать на площадку «Все буде добре». Работа затягивается до позднего вечера, а то и до поздней ночи.

- То есть, приходится чем-то жертвовать?

- Свободным временем, личной жизнью, иногда – выходными.

- Вы – первая девушка-ведущая, которой удалось задержаться в проекте дольше, чем на один сезон. В чем ваш секрет?

- Просто я – очень сильная девушка (смеется). Мне удалось приструнить этих двоих мужчин, которые утверждают, что женщин им всегда мало. Теперь они у меня на жестком крючке.

- Откуда черпаете вдохновение для работы в проекте?

- Поскольку мы работаем с людьми, то и источник вдохновения находим в них. В этом году участники кардинально отличаются от состава прошлого сезона. Соответственно, нам тоже приходится вести себя как-то иначе. В реалити-шоу невозможно что-либо спланировать или смодерировать. Очень многое зависит от участников.

- У вас появились среди них любимчики?

- Вы знаете, я стараюсь быть объективной, но мне нравится то, что многие из наших участников меняются за время проекта. Они приходят к нам такими шалопаями, порой не понимая, какой шанс им дается в жизни. А когда видишь, что они становятся серьезнее, адекватнее и начинают не только черпать опыт, но и что-то отдавать, это дает неимоверное вдохновение. Со временем они становятся любимчиками.

Эктор Хименес-Браво, хоть и делает значительные успехи в изучении русского языка, для удобства пользуется услугами переводчика - того самого, голос которого вы слышите в эфирах «МастерШефа».

- Наверное, к четвертому сезону вас уже сложно чем-то удивить...

- Знаете, я думаю, неважно – второй это сезон, четвертый или десятый. Очень важно, что мы не теряем чувствительность к природному таланту людей. Даже в десятом сезоне я не перестану удивляться каким-нибудь прекрасным блинчикам. Красота кулинарного искусства не в том, чтобы приготовить самое сложное блюдо. На кастингах я не ждал от потенциальных участников каких-то изысков с применением множества технологий. Важнее, чтобы блюда были приготовлены с искренней страстью и с хорошим вкусом. Люди, которые приходят в наш проект – это домохозяйки, офисные работники, профессия может быть какой угодно. Но свое свободное время они посвящают готовке. Им нравится фотографировать свои блюда, делиться ими с друзьями в соцсетях. Именно такой тип людей мы ищем, они способны удивлять на протяжении многих сезонов.

- Большую часть лета вы провели в Азии. Привезли оттуда какие-то новые рецепты, приемы для шоу?

- В своих путешествиях я всегда стараюсь немного отдохнуть, но, в то же время, что-то ищу, познаю новое. В прошлую поездку в Азию вместе с командой мы были на открытии нашего ресторана под названием «Холодный огонь». В этот день мы пробовали новые техники, у нас были новые аппараты, приехавшие из Гонконга. И вот тогда я открыл для себя тип салата, который на вкус ничем не отличается от устрицы.

Таким образом, в поездках я всегда узнаю что-то новое: продукты, техники, пути к тому, чтоб стать ниндзя-шефом (смеется). Хотя я этим занимаюсь не только в путешествиях. Каждый день провожу работу, исследования. Мы встречаемся с продюсером проекта, делимся впечатлениями о наших участниках, обо всем. Работа не прекращается ни на минуту!

«Это мой завтрак холостяка – отварные яйца и помидоры черри. Природный антиоксидант», - с порога объявил мне Николай Тищенко, тем самым напомнив некоторые нюансы своей личной жизни…

- Раз уж вы сами заговорили о холостяцкой жизни, скажите, поиски дамы сердца продолжаются?

- А почему бы и нет? Вы что, хотите, чтоб я был вечным холостяком? Не дождетесь! Любой мужчина, как бы он ни хорохорился, хочет жить в семье, рожать детей, стать счастливым дедушкой… Мне одного ребенка мало, поэтому я настроен серьезно.

- На проекте никого не присмотрели? Помнится, вы испытывали симпатию к Татьяне…

- Да, и сейчас испытываю. Татьяна у нас очень красивая. Но я не могу на работе заниматься сексом.

- Вы против служебных романов?

- Я в них верю, но здесь все строго, мы постоянно опетличены. Невозможно заниматься сексом в гримерке, когда за тобой все время следят – вокруг камеры, микрофоны…

- Довольны тем, что в новом сезоне не произошло смены ведущей?

- Ну да, Татьяна же худеет. А нам с Эктором толстые не нравятся.

- То есть, если бы она не худела, вы бы опять искали новую девушку?

- Конечно, опыт замены полненьких у нас богатый. Это я шучу, вы не подумайте ничего такого. Если серьезно, то существует стереотип, что девушка, занимающаяся кулинарией, должна быть полной. Мы же, благодаря нашей Танечке, хотим развенчать этот миф и показать, что девушки-кулинары вполне могут обладать модельной внешностью. Так что мы мучаем Татьяну, троллим ее, щупаем. Эктор сегодня, например, сказал, что ему надоело поворачиваться и видеть все время Танины формы, я его поддержал. Я же хожу всегда третьим, мне приходится смотреть на Танину… затылок. Словом, трудности в работе есть.

- Надеюсь, вы с ними справитесь. А чем вас удивляют участники нового сезона?

- Ребята в этот раз собрались очень необычные, они могут приготовить что-то такое, что даже я, человек, 17 лет проработавший в кулинарии, открываю для себя новые вкусовые ощущения. Хорошие ребята, стараются. А мы их истязаем, заставляя делать такие кулинарные чудеса, что дух захватывает. Вы часто готовите пиявок, так чтоб кровь брызгала в лицо? А нашим участникам приходится…

Вот такая разблюдовка ожидает нас этой осенью. А чтобы узнать все подробности из первых рук – включайте СТБ по средам и наслаждайтесь - едой и шоу.

Фото Иванны Зубович